Produktbeschreibung

Vakuumierer mit Digitalwaage

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- Grammgenaue Präzisionswaage (von 0,1g bis 2000 g in 100 mg Schritten) mit Tara-Funktion
  - Ideal für unterwegs: nutzbar über den 12V KFZ-Anschluss
  - Automatischer, verschleißfreier Magnetverschluss
  - 2 Funktionen: ›Dry Food‹ für trockene Lebensmittel und ›Moist Food‹ für z.B. Fisch und Fleisch
  - Ideal zum Sous-Vide-Garen geeignet
  - Behälterfunktion für das Vakuumieren von Saucen, Suppen und auch Säften oder zum Unterdruck-Marinieren (Behälter optional erhältlich)
  - Flaschenverschluss zum Vakuumieren von Weinen und Ölen


Sensor-Touch-Bedienung für eine praktische und einfache Handhabung	Die ›Moist Food-Funktion‹ ist speziell für Fisch und Fleisch geeignet	Grammgenaue Präzisionswaage (von 0,1 g bis 2000 g in 100 mg Schritten) mit Tara-Funktion.

Während die ›Dry Food-Funktion‹ für trockene Lebensmittel geeignet ist, bietet sich die ›Moist Food-Funktion‹ für z.B. Fisch und Fleisch an.	Der praktische Flaschenverschluss zum Vakuumieren von Weinen und Ölen in der Flasche ist als Zubehör mit enthalten.	Für das Vakuumieren von Saucen, Suppen und auch Säften oder zum Unterdruck-Marinieren (Behälter optional erhältlich).

Technische Daten

- Mit Digitalwaage, ideal zum Portionieren und sofortigen Vakuumieren
  - Grammgenaue Präzisionswaage (0,1-2000 g, Einteilung: 100 mg) mit Tara-Funktion
  - Automatischer, verschleißfreier Magnetverschluss
  - Vollautomatisches oder manuelles Vakuumieren und Verschweißen
  - Ideal zum Sous-Vide-Garen geeignet
  - Behälterfunktion (Behälter optional erhältlich)
  - Doppelte Schweißnaht für besonders sichere Versiegelung
  - Inkl. Flaschenverschluss, 5 Folienbeutel (15×20 cm), Folienrolle (15×300 cm)
  - Leistung: 50 – 60 Hz / 120 Watt
  - Maße (B x T x H): 380 x 140 x 78 mm

Lieferumfang

- GASTROBACK 46012 Design Vakuumierer Advanced Scale
  - Flaschenverschluss
  - 5 Folienbeutel (15×20 cm)
  - Folienrolle (15×300 cm)

Design Vakuumierer Advanced Scale

VAKUUMIERER MIT DIGITALWAAGE
Ideal zum Portionieren und sofortigen Vakuumieren

Perfekt für Unterwegs mit 12V Anschluß
Der ›Design Vakuumierer Advanced Scale‹ wird Ihnen dabei helfen, Frische und Geschmack bei der Aufbewahrung Ihrer Nahrungsmittel möglichst lange zu bewahren.

Ideal zum Unterdruck-Marinieren & Sous vide garen
Vakuumbehälter sind zum Marinieren perfekt geeignet, da sich im Vakuum die Poren in den Lebensmitteln öffnen und die Marinade dadurch besser eindringen kann. Diese Funktion evakuiert und belüftet den Vakuumbehälter automatisch in Zyklen innerhalb von 30 Minuten.
Der Mariniervorgang wird dadurch erheblich beschleunigt. Für diese Funktion brauchen Sie einen passenden Vakuumbehälter.

Optional erhältlich:
Vakuum Behälterset (3-teilig) mit Vakuumschlauch (Art.-Nr.: 46110)
Vakuum Behälterset (2-teilig) mit Vakuumschlauch (Art.-Nr.: 46111)

Für die Nutzung eines Behälter-Sets ist ein Adapter notwendig
Adapter für Behälter-Set (Art.-Nr. Die Oxidation durch den Luftsauerstoff wird dadurch vermindert und die sauerstoffempfindlichen Bestandteile werden geschützt. Die Aromastoffe können nicht aus den Lebensmitteln entweichen. Außerdem wird das Wachstum zahlreicher Keime durch den Mangel an Sauerstoff verhindert.
Eine extra starke Schweißnaht bietet eine besonders zuverlässige Versiegelung. Ein Auslaufen von Soßen o.ä. wird vermieden.

Der „Design Vakuumierer Advanced Scale“ wird Ihnen dabei helfen, Frische und Geschmack bei der Aufbewahrung Ihrer Nahrungsmittel möglichst lange zu bewahren. Die Funktion „Dry Food“ ist für trockene Lebensmittel, die Funktion „Moist Food“ für Fisch und Fleisch gedacht. Ideal zum Sous-Vide-Garen. Die integrierte Digitalwage eignet sich ideal zum Portionieren und sofortigen Vakuumieren.

Leistungseigenschaften

Leistungsaufnahme: 110 W
220-240V 50/60Hz Netzanschluss
12 V Anschluss für KFZ
Ansaugluftmenge: 6 l/Min.
Vakuum der Pumpe: 0.6 – 0.8 bar

Bedienung

LED-Display
Bedienung durch Sensor-Tasten
Waage integriert
max. Wiegemenge: 2000 g
Zuwiege-Funktion
automatischer Vakuumiervorgang
automatischer Versiegelungsvorgang
Doppel-Schweißnaht
Einstellung für feuchte & trockene Lebensmittel
max. Folienbreite: 30 cm
Flaschenverschluss zum Vakuumieren
Behälter-Funktion

Gehäuse-Eigenschaften

Breite: 38 cm
Höhe: 8.9 cm
Tiefe: 14.6 cm
Gewicht: 2.5 kg
Magnetverschluss

Farben

edelstahl

Produktfarbe:: Schwarz, Silber
Vakuum:: 0,8 mbar
Vakuumiergerät-Funktionen:: Marinieren, Vakuum-Dichtung
Steuerung:: Sensor, Berührung
Maximale Arbeitsbreite:: 30 cm
Ein-/Ausschalter:: Ja
Eingebaute Anzeige:: Ja
Leistung:: 120 W
AC Eingangsspannung:: 220 – 240 V
AC Eingangsfrequenz:: 50 – 60 Hz

Breite:: 380 mm
Tiefe:: 140 mm
Höhe:: 78 mm
Gewicht:: 2,5 kg
Stromkabellänge:: 1,1 m
Anzahl:: 1
Anzahl der Vakuum-Beutel:: 5

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